23-01-2015

São Lourenço: Arte e culinária locais oferecidas aos turistas à beira da praia

Quem visita São Lourenço do Sul no verão, além de aproveitar as belezas naturais das praias pode conhecer a arte e a culinária local, no Centro Público de Economia Solidária, instalado no parque Recanto da Ilha, às margens da Lagoa dos Patos. Diariamente o local comercializa artesanato e culinária aberto ao longo de todo o dia.

Artesãos integrantes do Grupo de Economia Solidária da Prefeitura Municipal expõem e comercializam seus trabalhos no local. Arte em tecidos, em madeira, MDF, porongo, vidros, telas e muitas outras técnicas podem ser vistas no local. São pinturas, imãs de geladeira, porta retratos, adegas, porta chaves, guardanapos, toalhas entre outros artigos de decoração que remetem a cultura e as paisagens lourencianas, além de costumes gaúchos. “Tudo aqui é produzido por artesãos de São Lourenço, nada vem de fora”, conta uma das artesãs, Lena Maria Bartz Jeske, reforçando que a mesma valorização local está em produtos de agroindústrias, como geléias, compotas, licores, sucos, vinhos, cachaças e biscoitos, também oferecidos no espaço que funciona apenas no verão. “A procura é muito grande, a visitação e comercialização são muitas e as pessoas elogiam, gostam muito do nosso trabalho”, conta dona Lena.

A culinária local também pode ser apreciada no Centro. São muitos pratos a base de batata, que remetem a culinária pomerana, típica de São Lourenço. “Temos bolinhos de batata recheados com carne, camarão ou frango, além do rivelsbackein. Também fizemos arroz com galinha caipira que vem da colônia e pato com macarrão na panela de ferro que fazem muito sucesso”, conta Catiane Machado Thiel, integrante do Grupo de Economia Solidária. São também muitos os pratos a base peixes fornecidos por pescadores locais.