06-06-2016

Especial JTR: II Feira da Agricultura Familiar está presente na Fenadoce 2016

Destacando os segmentos de artesanato, floricultura e das agroindústrias regionais, a Feira reafirma a identidade única dos produtos familiares

A Fenadoce 2016, que acontece até o dia 12 de junho, apresenta ao público que visitar os seus pavilhões a II Feira da Agricultura Familiar. Com um espaço ampliado e mobilização de vários produtores da região, a Feira oferece variedades de produtos que vão desde o queijo colonial até o artesanato rural.

Desde 1999, o governo do Estado tem mantido ações de incentivo na participação de agroindústrias familiares por meio da Secretaria do Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo (SDR), que viabilizou a montagem de 30 estandes para exposição e comercialização de produtos de agroindústrias que estão inclusas no Programa Estadual de Agroindústria Familiar (PEAF).

“A SDR se soma à Fenadoce com a oferta de produtos da agricultura familiar, dentro de um contexto de desenvolvimento e fortalecimento do setor na região de Pelotas, oferecendo aos visitantes produtos coloniais de qualidade e sabor diferenciados”, afirma o secretário da SDR, Tarcisio Minetto.

A Feira tem apoio da Emater e parceria com a Embrapa Clima Temperado, APL Alimentos da Região Sul e Federação dos Trabalhadores na Agricultura no Rio Grande do Sul (FETAG). O projeto da Feira existe desde 2013 e tem como objetivo unir as instituições e agroindústrias para agregar valor, visando o desenvolvimento das cadeias produtivas de frutas, hortaliças, mel e condimentos. Quem participa são os produtores e processadores dos alimentos.

O extensionista da Emater, Renato Cougo, explica que os 30 estandes estão divididos dentre os espaços de artesanato, floricultura e de produtos das agroindústrias. 11 dos 22 municípios do Conselho Regional de Desenvolvimento da Região Sul (COREDE-SUL) estarão representados - como é o caso dos municípios de Santa Vitória do Palmar, Pedras Altas, Arroio Grande, Herval, Morro Redondo e Pelotas -, além de mais quatro localidades fora do RS: Não-Me-Toque, Garibaldi, Nilópolis e Salvador das Missões.

“As tratativas para a realização da Feira são válidas pela importância e representatividade da Fenadoce”, diz Cougo. A Feira ocupa um espaço com 544 m² de área, que é, segundo Cougo, privilegiado, com boa acessibilidade e circulação de público. “Queremos mostrar a pujança da agricultura familiar e diversidade dos produtos. Esse, na verdade, é um momento especial sobre alimentação e saúde, com oferta de produtos únicos”. Alguns exemplos dessa singularidade estarão representados pelos produtos da pecuária familiar e dos sucos de frutas nativas. “São produtos com identidade”, enfatiza Cougo.

Um dos atrativos para este ano é a presença da Cooperativa de Pescadores de Santa Isabel (COOPESI) na Feira, com a comercialização inédita do filé da bochecha de traíra.

Cougo ressalta que o ambiente gastronômico da Fenadoce facilita a reflexão mais profunda que as práticas de agricultura familiar proporcionam, para além de suas produções. “Nesse atual momento em que vivemos temos de falar mais sobre educação alimentar e qualidade nos alimentos, atendendo a esse novo padrão de consumo que está se consolidando”, analisa, completando: “Queremos levar a figura do produtor até o público. Perceber que se há um quindim naquele balcão, significa que também há um produtor que possibilitou os ovos para aquela receita. Pretendemos associar esse início da produção com o todo”.

Nesse ano, a diversidade também é um dos destaques, sendo comercializados produtos como iogurte, doce de leite, doces em calda, queijo colonial, geleias, sucos naturais, conservas vegetais, pães, bolachas, cucas, filés de pescado, carne de cordeiro, conservas de pimentas, hortaliças frescas e minimamente processadas, além de artesanato rural e flores.

O espaço dedicado à agricultura familiar pretende ainda valorizar os produtos locais e promover cada vez mais a inclusão de Pelotas nos roteiros gastronômicos do Rio Grande do Sul. “A Feira aproximará produtores, pesquisadores e o consumidor final, integrando todos no mesmo ambiente e oportunizando na conversa direta o detalhamento sobre como ocorre a produção dos produtos e a sua relação com a natureza”, explica Adriane Silveira, produtora da Fenadoce. Além da Fenadoce, em Pelotas, a Feira da Agricultura Familiar também já esteve presente na Expointer, em Esteio, e na Expodireto, em Não-Me-Toque.

A abertura oficial da Feira da Agricultura Familiar ocorreu na terça-feira (31), durante o II Festival de Gastronomia da Fenadoce.

Redator: Tradição Regional