12-06-2018

Pelotas: 26ª Fenadoce recebeu lançamento da rede Gastro Dinâmica para desenvolver o setor gastronômico da região

A Fenadoce 2018, que acontece até o dia 17 de Junho em Pelotas, foi palco do lançamento da rede de cooperação Gastro Dinâmica no estande do Sebrae-RS durante a noite de segunda-feira (11). A rede reúne empresários do setor gastronômico da região e integra o Programa de Redes Corporativas desenvolvido pela Secretaria do Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul. 

A cerimônia de lançamento contou com a participação de presidente da rede, Gabriel Fernando de Oliveira e de representantes dos restaurantes que a integram, além do coordenador do Escritório de Desenvolvimento Regional da Universidade Católica de Pelotas (EDR/UCPel), Ezequiel Meggiato, e membros da equipe do Sebrae-RS de Pelotas. Segundo o presidente, a rede já está em atividade desde 2017. “Hoje estamos realizando um ato de formalidade, para apresentar oficialmente nossa rede à população. Começamos a nos reunir em novembro do ano passado, e de lá para cá já realizamos algumas atividades, como o evento público Comida de Rua Pelotas. Somos até agora 22 restaurantes”, explicou Oliveira.

O Gastro Dinâmica busca promover a troca de experiências, formação coletiva e estimular e promover a organização de eventos gastronômicos públicos. Para o presidente, a criação da rede é fundamental para fortalecer o setor e transformá-lo cada vez mais em um potencial da agenda turística de Pelotas e da região da Costa Doce. O Programa Rede de Cooperativas, ao qual o Gastrô Dinâmica faz parte, é viabilizado através de uma parceria realizada entre os empreendedores, Sebrae, Universidade Católica de Pelotas e Prefeitura de Pelotas.

A Fenadoce 2018 é uma realização da CDL Pelotas,  com  patrocínio  das  empresas  Zezé  Biscoitos;  Fonte  da  Ilha; GELEI e Sicredi; Apoio da Ecosul; Unimed; Banrisul; Governo do Estado do RS, além de apoio da Caixa Econômica Federal e apoio institucional da Prefeitura Municipal de Pelotas. A Fenadoce Cultural tem financiamento Pró - Cultura RS LIC Governo do Estado do RS, com patrocínio de Biscoito Zezé e Farmácia São João. 

Programa Redes Cooperativas

O programa está em operação há mais de 15 anos e tem como objetivo fomentar a cooperação entre empresas, gerar um ambiente estimulador ao empreendedorismo e disponibilizar suporte técnico necessário à formação, consolidação e desenvolvimento das redes. Para o funcionamento das Redes de Cooperação, a SDECT, em conjunto com universidades, disponibiliza uma metodologia específica que conta com consultores especialmente capacitados para a formação, evolução e consolidação da rede. Todo o processo é acompanhado e são oferecidas ferramentas de apoio, como plano de operação, expansão e negociação.

Redator: Assessoria de Imprensa