04-06-2012

Doces com Selo de Identificação são apresentados na Fenadoce

A partir desta sexta-feira (1º), começaram a ser comercializados os primeiros doces tradicionais de Pelotas com o Selo de Localização Geográfica conferido pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial, o Inpi. Na cerimônia de abertura foram apresentados os 14 doces designados como tipicamente tradicionais do município, na Cidade do Doce da Fenadoce.

A apresentação das iguarias contou com a presença do prefeito Adolfo Antonio Fetter e seu vice, Fabrício Tavares, que degustaram os doces cuja qualidade é atestada pela certificação. A apresentação dos doces foi feita pela presidente da Associação dos Produtores de Doces de Pelotas, Maria Helena Lubke Jeske, juntamente com a gerente regional do Sebrae/Pelotas, Rosâni Boeira Ribeiro. Ainda durante o ato de apresentação, Rosâni explicou aos presentes que os consumidores destas iguarias certificadas poderão, por meio do endereço eletrônico www.docesdepelotas.org.br, e, mediante o número de identificação registrado na embalagem do doce, fazer uma completa pesquisa acerca daquele doce específico. No endereço eletrônico estão disponíveis dados como data de fabricação, validade, ingredientes utilizados, nome e endereço da doceira/empresa que o produziu, aspectos nutricionais, e conservação do mesmo. Todos os doces que recebem o Selo de Certificação são identificados por um número e, é através deste, que pode ser rastreado por meio do site. 

Os 14 doces tradicionais que receberam a Certificação são: Panelinha de Côco, Camafeu, Olho-de-Sogra, Ninho, Pastel de Santa Clara, Quindim, Trouxinha de Amêndoa, Queijadinha, Papo-de-Anjo, Amanteigados, Beijinho de Côco, Bem-Casado, Fatias de Braga e Cristalizados de frutas.

Todo o processo de certificação dos Doces de Pelotas teve início por meio de proposição da então deputada estadual Leila Fetter. Depois de aprovado o Projeto de Lei, as iguarias pelotenses tornaram-se Patrimônio Cultural do Estado. Em homenagem à iniciativa, uma das vias da Cidade do Doce recebeu uma placa homenageando a primeira-dama do município. A outorga do Selo de Identificação do Inpi ocorreu em dezembro de 2011, no Salão Nobre do Paço Municipal.

 

Redator: Assessoria de Imprensa