23-11-2018

Festa do Pêssego de Morro Redondo tem concursos de qualidade da fruta e receitas

Durante as festividades da 2ª Festa do Pêssego, no domingo (18), na comunidade Cristo Rei, aconteceu o 3º Concurso de Receitas à Base de Pêssego e o Concurso do Pêssego, organizado pelo escritório municipal da Emater/RS-Ascar e Roteiro Turístico Morro de Amores. 

Com o objetivo de diversificar o consumo do pêssego e firmando a tradição doceira do município, neste ano o concurso de receitas foi organizado somente para doces, com seis participantes. Os doces apresentados foram julgados por uma comissão de sete jurados, dentre eles o prefeito Diocélio Jackel, a rainha do município, Jordana Kohls, secretária de Saúde, Maria Augustina Lütdke, secretário de Desenvolvimento Rural, Flávio Reis de Almeida, gerente adjunto da Emater Regional Pelotas, Ronaldo Maciel, Jussara Cruz Argoud, do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e Profª. Drª Flávia Riet, da Faculdade de Antropologia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel). 

Os participantes elaboraram receitas para valorizar o pêssego, fruta principal da festa. Os prêmios também fizeram parte da estratégia do município de exaltar o Roteiro Turístico e foram três vale-

compras do Supermercado Germany, um café colonial no Negrinho do Pastoreio, um café colonial no Café Paiol, uma pizza no Restaurante Point, um almoço no Restaurante Point, além de sabonetes Natura e um Tri Legal. Para os organizadores, todos os participantes foram considerados vencedores e foram premiados. 

A receita que obteve mais pontos no quesito originalidade também foi premiada, que foi Delícia de Pêssego, de Augustinho Rodeghiero.

Os participantes entendem que a tradição doceira foi e é muito importante no município. “Lembro da família reunida na volta do tacho, mexendo doce e as crianças correndo e ajudando. Fazer doce está no sangue da gente” declara Rodeghiero. 

Já o Concurso do Pêssego teve a participação de cinco produtores, com um total de nove amostras de pêssegos, sendo avaliadas pelos pesquisadores da Embrapa Clima Temperado, Engª Agrª Dra. Maria do Carmo B. Raseira;  Engº Agrº Dr. Bernardo Ueno e Engº Agrº MSc. José Francisco Martins Pereira. Foram considerados na avaliação os seguintes itens: apresentação; ausência de manchas, machucados ou defeitos; cor; tamanho; forma dos frutos (característica de cultivar) e uniformidade da amostra. 

Durante o evento, o prefeito Diocélio Jaeckel destacou que para Morro Redondo a atividade do pêssego é muito importante, pois possui 600 hectares desta cultura, 80 propriedades através do programa de correção do solo aumentaram a sua produção recentemente de 7 mil quilos por hectare para 10 mil. Das 13 indústrias da região, cinco são em Morro Redondo, com produção de 50 milhões de latas e destas, 25 milhões são produzidas pelas indústrias locais.

Produtores premiados no Concurso do Pêssego:

1º e 2º lugares: Bertoldo Milech, com a cultivar Bonão e com a cultivar Vanguarda 

3º e 4º lugares: Edemar Flügel, com a cultivar Bonão e com a cultivar Granada

Também foi premiado, com destaque de maior tamanho/peso de fruto, o Luiz Natal V. Sturbelle (Santa Áurea – 7º distrito de Pelotas), com o peso de 214 g/fruto, com a cultivar Granada. 

Confira a colocação no Concurso de Receitas à Base de Pêssego:

1º lugar: Delícia de Pêssego – Augustinho Rodeghiero

2º lugar: Gelado de Pêssego – Andréia Castro da Rosa Nunes

3º lugar: Creme de Pêssego – Dóris Beatriz Rosler Mailam

4º lugar: Torta de Pêssego – Maria Elena Armendaris

*5º lugar: Bolo de Pêssego – Márcia Garcia Schwanz

*5º lugar: Suspiro de Pêssego – Roberta Teixeira Crizel

*Houve empate no 5º lugar

   

Redator: Tradição Regional