13-09-2013

A tradição do chimarrão ensinada aos pequenos leonenses

Um dos principais símbolos do Rio Grande do Sul esteve em evidência na Praça João Gomes, durante a última terça-feira (10), em Capão do Leão. “Tão bom quanto tomar, é saber fazer”. É com esse lema que o diretor executivo do Instituto Escola do Chimarrão, Pedro José Schwengber, viaja o Brasil inteiro para divulgar uma das mais preciosas tradições e hábitos do gaúcho: o chimarrão.

Alunos das Escolas Barão do Arroio Grande, Darcy Ribeiro e Castelo Branco, além dos Grupos de Idosos da Secretaria de Assistência Social aprenderam a fazer cerca de 20 tipos diferentes da bebida típica e tiraram todas as dúvidas em relação ao amargo gaúcho. O grande destaque foi o mate feito em apenas 11 segundos.

Pedro conta que seu objetivo é resgatar a cultura da erva-mate e os seus mais de 500 anos de existência, além de divulgar o aspecto social, a capacidade de integração que uma roda de chimarrão proporciona e ensinar sobre as propriedades medicinais da erva. No local, uma mesa decorada com os mais variados tipos da bebida esperava os visitantes, que puderam aprender as diferentes técnicas, ensinamentos como, a temperatura ideal da água, recomendações de armazenamento da erva mate, entre outras informações.

O evento, que faz parte da programação farroupilha das escolas municipais, foi realizado pela Secretaria de Educação do Município em parceria com o Sesc.

Redator: Assessoria de Imprensa