18-09-2013

Cooperativa de São Lourenço recebe certificação sanitária para ampliar a comercialização de pescado 

A Cooperativa dos Pescadores Profissionais e Artesanais Pérola da Lagoa (Coopesca), de São Lourenço do Sul, recebeu R$ 199 mil do Fundo Estadual de Apoio ao Desenvolvimento dos Pequenos Estabelecimentos Rurais (Feaper) e, na última terça-feira (17), o governador Tarso Genro oficializou ao empreendimento o selo dos serviços de inspeção estadual da Coordenadoria de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Cispoa). O ato marcou um dos compromissos da Interiorização do Governo do Estado na Região Sul.

O governador conheceu a estrutura da cooperativa, que conta com 78 pescadores e atende a outros 200 diretamente através da compra de pescado. A partir do selo do Cispoa, será possível rotular os produtos derivados da matéria-prima de peixe de água doce e crustáceos. A capacidade diária de processamento das agroindústrias é de uma tonelada.

O secretário de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo, Ivar Pavan, ainda entregou o certificado da marca Sabor Gaúcho, no qual a cooperativa começa a fazer parte, e a presidente da Coopesca, Gessi Aranha da Silva, entregou ao governador documento solicitando um caminhão para o transporte e venda dos produtos.

A presidente da cooperativa foi elogiada por Tarso, que a chamou de "Dilma dos pescadores", ao administrar com coragem e determinação todo o processo de beneficiamento do pescado, desde a chegada até a comercialização.

Com os recursos recebidos do Feaper, foram adquiridos lavador, alimentador, esteira de classificação, mesa de corte e filetagem do pescado, balança, tanque inoxidável, mesa de embalagem, caixas monobloco, balaios, estantes para congelamento de pescado e etiquetadoras.

Redator: Assessoria de Imprensa

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