09-10-2015

Presidente da Casa da Ovelha fala sobre presença da entidade na Expofeira de Pelotas

A Casa da Ovelha está na 89ª Expofeira de Pelotas com muitas novidades. Entre elas, estão as adaptações exigidas pelo Corpo de Bombeiros na sede da entidade, como troca de fiação, luz, colocação de extintores e pintura da casa. Essas mudanças estruturais, explica o presidente, Roberto Farias, foram possíveis graças a ajuda e participação de jovens das faculdades de zootecnia e veterinária que, com antecedência, realizaram programações ao longo do ano, como uma festa de São João, para arrecadar fundos para a Casa da Ovelha. Esses recursos permitem também a realização de eventos da entidade na Expofeira. Além disso, o Dia da Ovelha, realizado no parque em parceria com esses jovens e a Vetesul, permitiu que mais de 30 pessoas almoçassem no local. 

Os jovens, aliás, são muito citados por Silveira, sendo uma presença constante na Casa da Ovelha. Na segunda-feira (5), por exemplo, ocorreu uma festividade com os jovens, onde a carne foi uma doação de um frigorífico de São Lourenço do Sul. Neste evento, somente as bebidas foram pagas. “Tudo isso vai gerando renda para cobrir todas as despesas que temos na Associação Rural de Pelotas”, explica. 

No domingo (11), cerca de 20 animais ficarão expostos para o público. Já na segunda-feira (12), ocorre o julgamento dos ovinos, para permitir que no Dia da Criança as ovelhas fiquem dentro do parque Ildefonso Simões Lopes. “No dia do julgamento, ou no domingo, deverá ocorrer também o almoço da Casa da Ovelha. É uma exigência de todo mundo que tem aparecido. Todo mundo está pedindo carne de ovelha. Como é que não tem comércio para carne de ovelha se todo mundo pede e quer?”, argumenta o presidente, lembrando que o Estado já chegou a ter aproximadamente R$ 15 milhões de cabeças e que, atualmente, na melhor época, tem em torno de 9 milhões.  “O nosso mercado está pedindo carne”, diz, ao afirmar que a carne só perde em termos de rentabilidade para o porco e as galinhas. 

Ele também alega que falta uma maior união dos produtores, em que todos trabalhem por um mesmo objetivo, produzindo a carne que o mercado deseja. De acordo com Silveira, uma palestra recente mostrou tudo o que os produtores poderiam fazer e não estão fazendo, como patê, presunto, linguiça, hamburguers, corte inteiro e corte fatiado, por exemplo. 

Finalizando, Silveira convidou os pecuaristas da região para comparecerem também nas exposições de verão, como em Jaguarão e em Santa Vitória, já que a produção de carne está muito boa. Ele também destaca que existe a possibilidade da Casa da Ovelha participar de uma exposição de outono no parque Ildefonso Simões Lopes, que teria como base os cavalos crioulos em suas classificatórias para a Expointer, mas contaria também com a presença de gado leiteiro e das ovelhas. 

Redator: Tradição Regional

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