29-01-2016

Especial 32ª Feovelha: Tradicional assado de cordeiros servirá 800 pessoas

Assim como nos anos anteriores, um assado de cordeiros será uma opção para os visitantes do Parque Charrua no sábado (30). Ao todo, serão assadas 30 ovelhas que podem alimentar aproximadamente 800 pessoas.

Diferentemente das edições passadas, neste ano os assadores trabalharão gratuitamente no evento. Serão 15 pessoas divididas em três equipes, incluindo uma equipe uruguaia que também se dispôs a ajudar.

Para assar essa quantidade de animais sem imprevistos, oito metros de acácia e 30 sacos de carvão foram doados por colaboradores. Todos os cordeiros assados são fruto de doações, o que contribuiu para que o preço não ficasse alto para os visitantes.

Para coordenar o trabalho das três equipes, foi chamado Edison Elisson de Souza Farias, o popular “Mizura”, de 52 anos. Ele considera grande o desafio, pois nunca dirigiu um trabalho que envolvesse tantas pessoas. “O fogo vai ser aceso aproximadamente às 6h da manhã. Queremos assar os cordeiros inteiros e essa técnica demanda muito tempo. Com a colaboração das três equipes temos convicção que dará tudo certo”, almejou.

“Todos estamos fazendo por amor à camisa. Os borregos e a lenha foram doações de empresários, sócios e colaboradores do Sindicato Rural [de Pinheiro Machado]. Essa é uma saída que encontramos para ajudar a cobrir as despesas da Feira”, argumentou Mizura.

Toda a renda angariada com o churrasco será revertida para custear as despesas da Feovelha 2016. O almoço deve ser servido por volta das 13h e custará R$ 10 por pessoa. Interessados podem adquirir os vales na Secretaria do Sindicato Rural, no Parque Charrua.

Redator: Tradição Regional

Especial 32ª Feovelha: Tradicional assado de cordeiros servirá 800 pessoas