15-04-2016

Especial JTR: Caqui para todos os gostos em Arroio do Padre

Variedades da fruta são produzidas em Arroio do Padre

Fuyu, kyoto, taubaté, granado, folha forte, rama forte e super massa, resultado de cruzamento especial. Todas estas variedades de caqui são produzidas no pomar de Valter Jorge Thomsen, em Arroio do Padre. Ele faz parte da terceira geração de sua família a trabalhar com a fruta, e estará participando da 10ª Festa Regional do Caqui e da Maçã neste final de semana.

Entre março e maio, dependendo do tipo, o caqui é colhido e distribuído para Rio Grande, Pelotas e Bagé, além de uma parte para o próprio município. Apesar da celebração no município, a produção de caqui não está dando um bom retorno. Muitas chuvas, geada na época de floração e granizo prejudicaram o pomar. A seca de janeiro e a volta das chuvas e do granizo só serviram para piorar a situação dos produtores. Thomsen registrou uma queda de aproximadamente 60% na produção de 2015 para 2016.

Para combater pragas, o produtor utiliza agrotóxico apenas contra as formigas. De resto, coloca armadilhas caseiras: garrafas com produto chamativo para insetos, que entram e não conseguem sair. É a forma encontrada para lidar com a mosca da fruta, problema ainda sem solução conhecida.

Desejo que já existia na última colheita, Thomsen diz que “precisava de um apoio mais ativo da Embrapa na propriedade para fazer um estudo e ver por que a produção está caindo”, além das causas já conhecidas.

Com a queda, o caqui e outras frutas se tornam caras. O produtor ressalta que a desvalorização do dinheiro, aumento no valor do pedágio e impostos acabam vindo embutidos no preço final, ou seja, “quem consome a fruta vai pagar por isso”. Na sua avaliação, muitas famílias gostariam de comprar a fruta, mas acabam priorizando o pagamento das contas e os alimentos considerados básicos, como arroz, feijão e carne.

Hoje Thomsen trabalha com seu pai, filho, nora e esposa. A propriedade de aproximadamente três hectares possui três estufas de climatização, utilizadas para variedades mais sensíveis. Também há uma câmara fria para quando é necessário conservar a fruta por mais tempo antes de comercializar. Diante das dificuldades e riscos de manter apenas uma opção de renda, Thomsen e sua família também plantam goiaba e um pouco de maçã e de ameixa. Ele explica que, de acordo com a época do ano, uma fruta vai tirando automaticamente o espaço da outra.

Segundo observações de Thomsen a respeito de seus clientes, pessoas de mais idade preferem o caqui tradicional, o granado. Já os mais jovens costumam gostar do kyoto, fuyu, ou rama forte, que são firmes. A escolha também pode vir do preço, já que as variedades mais moles precisam passar pelo processo de climatização e ser vendidas em bandejas, o que as encarece. O caqui pode ser consumido puro ou usado para fazer geleia, tortas, bolos, suco, passas e vinagre.

O caqui durante a festa
A partir das 17h de sábado (16) e durante o domingo (17), o ingresso da 10ª Festa Regional do Caqui e da Maçã dará direito a um caqui ou uma maçã, de acordo com a preferência.

Com a justificativa de dar espaço aos outros produtores, Thomsen não participou da licitação da Prefeitura Municipal para a festa deste ano. Ainda assim, participará com estande vendendo sua fruta. Quem quiser tirar dúvidas a respeito das variedades de caqui, encontrará neste estande o lugar ideal, pois o produtor diz ter o costume de dar explicações aos visitantes.

Como na última festa faltaram caquis, Thomsen está mais prevenido agora: irá levar mais do tipo fuyu e menos do granado, que não foi tão procurado quanto o outro. Segundo ele, o preço na festa é acessível para divulgar o produto e apresentar as qualidades ao cliente. Por fim, o produtor convida a todos para ir à festa experimentar sua fruta “limpa, brilhosa, gostosa e bonita”.

Redator: Tradição Regional

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