02-06-2017

A produção agroecológica da Região Sul na Semana do Alimento Orgânico

Oficinas, feiras, visitas às propriedades ecológicas, palestra e seminário fazem parte da programação da 13ª  Semana, que se estende até domingo (4)

A produção e o consumo de produtos orgânicos estão crescendo a cada ano em virtude do impacto dos processos produtivos sobre o meio ambiente e a consciência da qualidade da alimentação direto do campo. Ainda que haja espaços de comercialização de alimentos orgânicos em suas grandes variedades, é preciso que a cultura agroecológica esteja mais presente no cotidiano das pessoas.

Por isso, a Campanha Nacional dos Produtos Orgânicos de 2017 apresenta o tema “Você também faz parte desta rede! Ajude a garantir a qualidade orgânica!”, que busca transmitir informações referentes aos cuidados, direitos e deveres que os produtores, consumidores, processadores e comerciantes devem ter para a garantia de que os produtos sejam verdadeiramente orgânicos. Essa ação é uma parceria entre o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), junto às instituições e órgãos de âmbito federal, estadual e municipal, e que iniciou na última semana do mês de maio e se estenderá até maio de 2018.

Junto da Campanha, começou na última segunda-feira (29) a Semana do Alimento Orgânico, realizada nacionalmente há 13 edições e que tem como objetivo promover os produtos oriundos dos agricultores rurais e a conscientização sobre os princípios da agroecologia, valorizando a biodiversidade e garantindo justiça social em todos os segmentos de sua rede de produção. 

No Território Sul do Estado, a Embrapa Clima Temperado, a Emater/RS, a Cooperativa Sul Ecológica e o Centro de Apoio e Promoção da Agroecologia (CAPA), juntamente com a articulação e parceria com produtores e entidades do setor público e da sociedade civil local, se uniram para realizar as ações ligadas à Semana, com o intuito de promover a “Produção Agroecológica: Agricultura familiar solidária e justa, economicamente viável e ecologicamente sustentável”, com 40 atividades programadas nas cidades de Canguçu, Pelotas, São Lourenço do Sul, São José do Norte, Cerro Grande do Sul, Capão do Leão, Rio Grande e Piratini.

Até a quinta-feira (1º), a Semana contou com visitas de turmas escolares às propriedades rurais; feiras agroecológicas; oficinas de preparo de alimento orgânico, como, por exemplo, tofu orgânico, práticas de fabricação e panificação orgânica, preparo de ramos, talos e folhas e alimentação vegetariana, com o objetivo de aproximar os consumidores; mutirão da juventude; palestra para estudantes; e seminário da agroecologia.

Integrada à programação, a Taba Ecológica, armazém de produtos integrais e orgânicos de Pelotas, participou da Semana fornecendo uma oficina de preparo de alimentos. De forma dinâmica, a atividade ministrada por Regina Bessa, uma das proprietárias do estabelecimento, ensinou aos participantes os preparos de bolo sem glúten e sem lactose, maionese de leite com tempero verde, macarrão integral com legumes e shoyu e salada de croutons. Graciela Pereira, também proprietária do local, comentou que há oito anos a empresa está localizada na rua Padre Anchieta, no Centro da cidade, e há cerca de quatro anos participa das atividades da Semana, junto ao CAPA. “Nosso trabalho é para formar um consumo consciente”, afirmou. Além disso, Graciela destacou que os jovens formam grande parte do público que busca por esse tipo de alimento. “Eles já têm mais consciência e estão procurando por essa alimentação”. Outra questão é a inserção das crianças para esse modo de consumo e uma forma de incentivo esteve presente nas visitações das turmas escolares às propriedades, que, segundo o engenheiro agrônomo e membro da equipe do CAPA Germano Pollmow, a participação foi importante, pois, além de enfatizar a alimentação saudável, já demonstrada por muitos, também ocorre o estímulo para permanecerem na agricultura, seguindo os passos dos pais, através de uma produção diferenciada.

Além disso, o CAPA é ligado à Igreja Evangélica de Confissão Luterana no Brasil (IECLB), que possui uma publicação chamada “O Amigo das Crianças”, com edições bimestrais. O tema da edição de maio/junho deste ano é sobre a “Comida Boa na Mesa”, que é a campanha do Centro, sendo uma forma de “valorizar a alimentação que vem dos agricultores da região porque um dos grandes elos da questão do alimento orgânico é o consumidor”, comenta Roni Bonow, engenheiro agrônomo e que também integra o CAPA.

Dentre as atividades, também está a oportunidade de debater assuntos ainda tabus no consumo do alimento orgânico, sendo um deles a diferenciação de preço. De acordo com Pollmow, há o aumento de preço em redes de supermercados, principalmente por eles não serem produzidos na região, sendo que a produção regional é comercializada em feiras. “Se fizer uma comparação de preços nas feiras, muitas vezes são mais baixos que no mercado, e possuem mais qualidade, além de fortalecer a economia local”, afirmou.

O CAPA se disponibiliza a tirar dúvidas sobre a produção orgânica, além de desenvolver experiências sobre o tema, tanto para agricultores quanto para consumidores, com atendimento na rua Barão de Santa Tecla, nº 510, no Centro de Pelotas, das 8h30 às 12h, e das 13h30 às 18h. O telefone para contato é (53) 3272-3930.

3º Piquenique Agroecológico

Para encerramento da Semana do Alimento Orgânico, o CAPA realiza neste sábado (3), a partir das 13h, o Piquenique Agroecológico, que acontece na praça Coronel Pedro Osório, com o objetivo de convidar famílias e amigos para um momento de entretenimento, tendo como centralidade o produto orgânico e a integração entre os produtores e consumidores, no processo contínuo de conscientização.

Além da degustação de alimentos, terão bancas de entidades, com presença dos restaurantes ecológicos de Pelotas, apresentações artísticas e culturais, entre outras atividades

Programação

Sexta-feira (2)

8h30: Relato de experiências em agroecologia e processos de transição; Local: Cine Teatro (Canguçu)

9h: Feira Agroecológica Econorte; Local: Centro (São José do Norte)

14h: Feira Agroecologica; Local: Cerro Grande do Sul

Todo dia: Feira Agroecológica e troca de sementes; Local: Praça Central (Canguçu)

16h: Oficina de preparo de alimento orgânico: Massa integral para tortas e quiches; Local: Teia Ecológica, praça Coronel Pedro Osório, nº 63, Pelotas

Sábado (3)

7h: Feiras agroecológicas; Local: Praça Dedê Serpa (São Lourenço do Sul)

7h: Feira agroecológica Associação Arpa-Sul; Local: avenidas Dom Joaquim e Duque de Caxias (Pelotas)

8h30: Circuito das feiras agroecológicas - Pedal Curticeira; Local: Pelotas

13h: Piquenique agroecológico; Local: praça Coronel Pedro Osório (Pelotas)

14h: Oficina de preparo de alimento orgânico; Local: Associação Cohab Tablada (Pelotas)

14h: Oficina de manejo de horta orgânica - Local: Potreiro Grande (Cerro Grande do Sul)

Domingo (4)

9h: Feira agroecológica Associação Arpa-Sul; Local: Cascata BR-293/ km 88 (Pelotas)

9h: Circuito Zona Sul Moutain Bike

10h: Oficina de compostagem; Local: Ocupação Canto de Conexão, rua Álvaro Chaves esquina Benjamin Constant (Pelotas)

Redator: Tradição Regional

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