29-09-2017

ESPECIAL JTR: Gado Jersey na contramão da crise da 39ª Expofeira de São Lourenço do Sul

O setor leiteiro no Rio Grande do Sul não vive um bom momento. Apesar de ter tido um recente fortalecimento, os produtores enfrentam dificuldades, pela crise financeira e pela entrada de leite estrangeiro no país, com preços mais baixos. Mas para o produtor que trabalha com o gado Jersey, o momento é de fortalecimento e contorno das dificuldades, ainda que elas também os afetem.

A raça será um dos destaques da Expofeira de São Lourenço do Sul, mais uma vez. Serão 65 animais em exposição ranqueada, número semelhante ao do ano passado. “Esperávamos redução neste momento de crise, mas tivemos até que controlar devido ao limite de espaço, pois a procura foi muito grande”, comemora a presidente do Núcleo de Criadores de Gado Jersey de São Lourenço do Sul, Mirela Spattolin Anselmo, que receberá cabanas de várias cidades da região na Feira. Segundo ela, são animais de altíssima qualidade. “A raça Jersey é uma dificuldade para o jurado avaliar por tanta qualidade que temos na região”, comenta.

A produção da raça Jersey vem crescendo. Neste momento de crise, Mirela explica que muitos produtores da raça Holandesa estão mudando de atividade, enquanto a Jersey cresce. Isto porque, o animal é de pequeno porte e a produção tem custo bem mais baixo. “Há a quebra de um mito, pois o leite da Jersey tem muita qualidade e produz em grande quantidade”, detalha. 

Apesar da região se fortalecer, não é o mesmo que ocorre de uma forma geral no Estado. Tanto, que a Expointer não teve animais suficientes para fazer exposição ranqueada com pontuação nacional da raça. Já na Expofeira, os produtores terão a oportunidade de pontuar na ranqueada. “Nós estamos muito satisfeitos. É uma luta muito grande para fortalecer a raça na região e estamos colhendo os frutos, como ter a ranqueada num ano que a Expointer não teve”, comemora ela, lembrando da importância da Feira como estímulo aos produtores, pela convivência, troca de experiência, além de premiações na ranqueada que valoriza o produto, a genética do animal e por consequência, a cabanha. A raça terá concurso leiteiro e também de morfologia na Expofeira.

Redator: Tradição Regional

ESPECIAL JTR: Gado Jersey na contramão da crise da 39ª Expofeira de São Lourenço do Sul