29-03-2018

Especial JTR: Concursos premiam produtores pela qualidade na sua produção em Pedro Osório

A Emater em parceria com a Cooperativa dos Produtores de Mel de Pedro Osório (Coomelpo) realiza na terça-feira, 3 de abril, o 11º Concurso Municipal de Borregas e o 6º Concurso Municipal de Qualidade do Mel. As atividades, com início previsto para as 9h30, ocorrem no parque do Sindicato Rural de Pedro Osório e Cerrito, e integram as festividades de aniversário do município.

De acordo com a chefe do escritório municipal da Emater, Carine Peglow Harter, o objetivo dos concursos é estimular o melhoramento genético dos rebanhos de pecuária familiar e também contribuir com os produtores de mel, para que conheçam melhor o que estão produzindo e incentivar cada vez mais a busca pela qualidade. Além disso, trata-se de oportunidade para a troca de experiências. “Durante os julgamentos dos animais, eles ouvem as explicações dos jurados, o que os leva a conhecer melhor os critérios e qualidade das raças, possibilitando fazer uma avaliação dos seus rebanhos”, diz.

Dos concursos de ovinos, participam 20 trios, entre borregas, cordeiros e cordeiras, o que envolve em torno de 20 expositores. Os julgamentos incluem premiação ao 5º Concurso Municipal de Cordeiros e o 2º Concurso Municipal de Cordeiras. Os jurados, que irão escolher os melhores exemplares de cada raça, são Gustavo e Fernando Petruzzi, da Cabanha Pimenteira, de Santa Vitória do Palmar. Serão premiados com troféu, o primeiro e o segundo lugares de cada categoria.

O concurso de Qualidade do Mel ocorre a partir das 14h30 e participam 14 produtores, que terão seus produtos avaliados nos critérios de cor, aroma e sabor. Cada produtor pode participar com duas amostras, divididas em mel claro e mel escuro. A comissão julgadora é composta por integrantes da comunidade, representantes da Emater, prefeitura, órgãos de imprensa, comércio e outros. O coquetel de premiação dos concursos acontece às 17h30.

Pedro Osório possui, pelo menos, 25 produtores de mel, que mantêm 600 colmeias. Destes, 15 são assistidos pela Emater e juntos cuidam de 500 colmeias. Com duas colheitas ao ano, uma no outono e outra na primavera, a expectativa para o outono é de obter em torno de nove toneladas do produto. De acordo com a extensionista, este grupo se destaca pelo trabalho, persistência e organização. Desde novembro de 2005, integram o Núcleo de Apicultores do Matarazzo, e em 2009, fudaram a Coomelpo.
A comercialização dos seus produtos é realizada em sala própria da cooperativa, localizada ao lado do Banrisul, no Centro da cidade, durante toda a primeira sexta-feira de cada mês.

A produtora Maria de Lurdes Silva Vellar participa anualmente do concurso, tanto com o mel claro quanto com o escuro e a qualidade dos seus produtos tem lhe garantido destaque, com prêmios do primeiro ao terceiro lugares. Ela conta que a produção é variável, de acordo com as floradas apresentadas em cada estação.

Para a técnica de enfermagem, a apicultura é um hobby a que se dedica principalmente aos finais de semana e feriados, levado muito a sério. “Estou sempre procurando fazer cursos e ouvir palestras para aprender mais sobre as abelhas e a produção”, diz.

Ela explica que a abelha encontrada na região é a Apis mellifera e a produção está diretamente ligada à natureza, às floradas e à umidade. As plantas preferidas pelas abelhas que coletam néctar e pólen são eucaliptos, aroeiras, pitangueiras, erva de passarinho, carquejinha branca, lanceta e a astrapeia. “Esta última, pode ser tanto rosa quanto branca e é considerada ideal por possuir tanto o néctar quanto o pólen, pois muitas possuem ou uma ou outra”. No inverno, para que os enxames se mantenham fortes, a produtora diz que é preciso alimentá-los com proteína e uma espécie de rapadura, preparada com açúcar cristal e invertido (líquido).

Redator: Tradição Regional

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