20-07-2018

Especial JTR: Produtor em São Lourenço do Sul se destaca por dedicação e cuidado na propriedade

Produzir alimento é um trabalho de dedicação e de muita responsabilidade. Feito com gosto, rende frutos muito além dos econômicos. É o caso de Jeferson Tessmer, de 38 anos, produtor de leite da localidade de Faxinal, no 7º Distrito de São Lourenço do Sul.

Pai de três crianças, ele iniciou muito cedo a trabalhar no campo, ainda com seus pais. A mãe queria que ele continuasse os estudos, mas a ligação com a produção agrícola falou mais alto. Seguiu trabalhando, casou e assumiu sua própria produção, junto com uma casa comercial da família. Atualmente a produção é de 18 mil litros de leite na propriedade, destinados a Cooperativa Mista dos Pequenos Agricultores da Região Sul (Coopar), há cerca de 16 anos, logo que a Cooperativa iniciou a trabalhar com leite.

O rebanho gira em aproximadamente 115 animais da raça Jersey, pois ele também os vende, fruto de um cuidado extremo com a genética dos animais na propriedade, o que rende também prêmios em várias feiras. Sendo um deles como o melhor criador do Rio Grande do Sul em 2015, por exemplo. “É muito bom”, resume ele, relatando o minucioso trabalho de cuidado com a qualidade do leite que é entregue para a Coopar e também os cuidados com os animais.

Tessmer não esconde que economicamente a atividade vale a pena, especialmente nos momentos favoráveis ao setor. Depois de tanto investimento em genética e todas as conquistas, não passa pela cabeça deixar a produção. Hoje ele trabalha implantando uma gestão afinada da propriedade para saber em detalhes da realidade e já pensa em mais investimentos. 

O futuro também já está bem encaminhado, pois os filhos adoram estar em meio ao rebanho, um deles, já se coloca como responsável pelos animais durante as exposições nas feiras, fazendo sucesso com o público já que, mesmo pequeno, desfila com eles pelos eventos.

Redator: Tradição Regional

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