28-09-2018

ESPECIAL JTR: Cresce a participação do gado Jersey na Expofeira de São Lourenço do Sul  

O gado Jersey vem se fortalecendo na região e em São Lourenço do Sul. Tanto, que a raça é a única leiteira na Expofeira e com crescimento. De 65 animais que estiveram no evento em 2017, o número subiu para aproximadamente 90 neste ano, fruto de boa organização, incentivo e benefícios que a raça tem dado aos produtores.

No evento, a programação do Jersey é organizada pelo Núcleo de Criadores de Gado Jersey de São Lourenço do Sul, presidido por Mirela Spattolin Anselmo, que recebe cabanas de sete cidades da região. “Nossa expectativa é muito grande”, comentou ela, ainda antes do evento iniciar.

A produção da raça vem crescendo, pois tem alguns benefícios em relação a outras raças. Conforme Mirela, o preço do leite e até mesmo custo de produção são alguns deles. “O leite do Jersey tem maior teor de gordura, o que valoriza no preço”, destacando o quanto os produtores da região têm se dedicado a um trabalho de qualidade.

Isso pode ser conferido na Feira, onde a raça tem concurso leiteiro e morfológico para premiar as cabanhas participantes. A entrada do Jersey encerrou na última quinta-feira (27), quando foi feita a esgota do leite, sendo que hoje (28) e amanhã (29) ocorre a ordenha do concurso. Já a Agropecuária Querência promove palestras aos produtores. 

Além da competição, sempre importante para o produtor, Mirela acredita que a Feira é fundamental para incentivo, troca de informações e comércio de matrizes entre os participantes.

Outro benefício destacado por ela, que ajuda na grande participação de produtores na Feira, é que o Sindicato Rural oferece toda a alimentação para os animais e o Núcleo aos proprietários e responsáveis pelo cuidado com os animais.

Redator: Tradição Regional

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