26-10-2018

CADERNO AGRONEGÓCIO: Produtores de Pelotas devem colher 1,4 mil toneladas de morango

Uma das frutas mais apreciadas pela população, o morango, encontra-se em plena safra, com oferta em feiras, supermercados e bancas, em que é possível comprar direto do produtor. A expectativa é de que sejam colhidas 1,4 mil toneladas da fruta nesta safra, que iniciou em agosto, mas começou a ser ofertada em maior quantidade em setembro. 

O município de Pelotas é responsável por uma área de 30 hectares da fruta, cultivada por 120 famílias, com uma produção por hectare em torno de 40 mil quilos, conta o engenheiro agrônomo da Emater Municipal, Francisco Arruda. O cultivo semi-hidropônico (fora do chão) é realizado hoje por 45 produtores. A grande diferença para o cultivo convencional é a tecnologia, pois além de ser mantida em ambiente protegido (estufa), utiliza a fertirrigação, em que a planta é nutrida e irrigada através de canalização. Além disso, os substratos são colocados sobre estruturas que facilitam o trabalho do agricultor. O método reduz a dor nas costas, porque não é preciso trabalhar agachado, e o uso de agrotóxicos, além de viabilizar a produção durante o ano todo.

Segundo a Embrapa, a tecnologia de plantio fora do solo traz ainda como benefícios a antecipação da produção de estolões, entre janeiro e março, o que consequentemente reduz o tempo de formação da muda, propiciando a antecipação do plantio. Ao final de maio, elas estão prontas para o início da colheita, justamente no período onde quase não há morangos gaúchos no mercado e quando o fruto alcança até o triplo do valor, entre outras vantagens. Através deste sistema, as pesquisas indicam resultados de produtividade alcançando cerca de 1 quilo de frutos por planta. Somente estes produ-

tores têm uma expectativa de produção de 200 toneladas.

Entre as variedades mais cultivadas está a San Andreas, a maior parte em estufas, por ser insensível ao fotoperíodo (dias neutros). A Albion também é de dias neutros e muito apreciada, por ser mais doce e produzir o ano inteiro. A Camarosa é bastante cultivada e de dias curtos, sensível ao fotoperíodo, com produção entre setembro e dezembro.

Festa do Morango tem segunda edição nos dias 10 e 11 de novembro

Em novembro, nos dias 10 e 11, ocorre a segunda edição da Festa Municipal do Morango, na Comunidade Redentor, 9º Distrito, Monte Bonito, interior de Pelotas. Devem participar em torno de 20 produtores, que comercializam individualmente em média 400 quilos da fruta. Segundo Arruda, a primeira edição superou as expectativas, quando foi recebido um público entre seis e sete mil pessoas, nos dois dias de festa. A festividade foi lançada durante a 92ª Expofeira Pelotas, em cerimônia no Pavilhão da Agricultura Familiar.

A iniciativa é da Prefeitura de Pelotas, através da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), Emater, Embrapa, Universidade Federal de Pelotas (UFPel), Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR) e comunidade. Neste ano, haverá espaço específico destinado à agroindústria, além de artesanato e produtos diversos. Serão dois dias de festa e uma programação variada. 

Venda direta ao consumidor

Diante da grande produção e para ajudar o produtor na comercialização, a Emater e SDR, no período que antecede a festa, incentivaram a criação de pontos de venda da fruta, em que participam produtores individuais e integrantes da Cooperativa dos Produtores Agrícolas do Monte Bonito (Coopamb) e Sul Ecológica. Os pontos de venda estão espalhados por toda a cidade, desde o dia 17 de setembro, com bancas em locais como o Mercado Público, bairro Fragata, IFSul, Baronesa, Laranjal, Terra Nova, Guabiroba e Lindóia. “A venda é feita somente em bandeja de um quilo e meio quilo, o que além de padronizar a qualidade, evita o contato direto com a fruta”, comenta o engenheiro agrônomo da Emater.

O preço praticado atualmente fica entre R$ 10 e R$ 12. Mas conforme o clima melhora e aumenta oferta da fruta, o preço deve baixar. Ainda nesta safra, o produtor deve dar início ao trabalho de rastreabilidade da fruta, em conformidade com a Instrução Normativa 40, diz o profissional. Segundo ele, a maior parte dos processos já é adotada pelos produtores.

Produtores fazem transição do convencional para o sistema semi-hidropônico

O produtor Leomar Pedrotti, com propriedade na Colônia Ponte Cordeiro de Farias, 7º Distrito, no interior de Pelotas, adotou o sistema semi-hidropônico em toda a sua produção de morango. Em ambiente protegido, há quatro anos, ele cultiva 10 mil plantas das variedades San Andreas e Camino Real. A média de produção observada pelo produtor é em torno de 600 a 700 gramas por planta. “É um sistema fechado, com fertirrigação e sem uso de agrotóxicos, mas não pode ser considerado orgânico por causa dos fertilizantes”, explica Pedrotti.

Esta é a quarta safra de Pedrotti, que está de olho no clima. “Está faltando sol e clima seco que é o que o morango gosta”, afirma o produtor. Neste sistema fechado em estufas, no entanto, a fruta aparece o ano inteiro, a diferença é o tempo que leva para amadurecer. “No inverno, fazemos a colheita uma vez por semana e no verão, de duas a três apanhas, nas segundas, quartas e sextas-feiras”, comenta. 

Outra preocupação do produtor tem sido o aparecimento de moscas-da-fruta, segundo ele, uma praga bem comum na região e muito difícil de controlar. Para amenizar os efeitos negativos, tem usado métodos caseiros como armadilhas de garrafas PET com vinagre dentro ou fitas adesivas para moscas. 

Pedrotti é um dos produtores que estarão presentes na Festa Municipal do Morango e a expectativa é de que até lá o tempo melhore e possa ser ofertada a fruta com qualidade em quantidade ao consumidor. Enquanto isso, os produtores se revezam nos pontos de venda espalhados pela cidade e promovidos em parceria com a Emater e SDR. O preço médio de mercado que vem sendo praticado é de R$ 12 o quilo do morango graúdo e R$ 10 o médio.

Confira a programação da festa:

Sábado – 10 de novembro

14h: Abertura do evento ao público e comercialização  

15h30: Apresentação da Banda Guarani

16h: Abertura oficial

18h: Show  

19h30: Banda Guarani

22h: Encerramento

Domingo – 11 de novembro

9h: Abertura ao público e mateada, com erva-mate Elacy

10h: Atrações diversas

12h: Almoço (buffet e churrasco campeiro)

14h: Banda

16h: Concurso do morango

17h30: Show de Luiz Marenco

19h30: Banda Guarani

22h: Encerramento

   

Redator: Tradição Regional

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