21-12-2018

Primeira agroindústria de Cerrito planeja expandir negócios

Quem passa pela feira dos agricultores familiares de Cerrito - que acontece três vezes por semana no antigo prédio da rodoviária, localizado na avenida Flores da Cunha - percebe, dentre outros produtos comercializados, vários derivados do mel. Sob responsabilidade de Lourdes Vellar, a produção da primeira agroindústria registrada do município nasceu do desejo da proprietária em criar oportunidades na cidade e ampliar os negócios.

Lourdes conta com orgulho o cronograma de trabalho. Após a colheita do mel, é a vez de realizar a centrifugação do alimento rico em vitaminas e minerais. Só então após essas etapas é que o alimento é depositado em diferentes recipientes, como potes e bisnagas, para ser comercializado. O mel é proveniente de 110 colmeias, cada um com uma população de abelhas estimada de 80 a 100 mil operárias. Os caixilhos estão distribuídos em Cerrito, Pedro Osório e Piratini, em propriedades arrendadas.

Atualmente, a agroindústria já comercializa com a prefeitura, que utiliza o mel comprado na merenda escolar. Conforme a nutricionista Suely Bampi, responsável pelos cardápios oferecidos nos educandários, o mel possui propriedades importantes para os processos biológicos do corpo humano. “Ele auxilia na melhora da memória, do bom funcionamento intestinal e também é antioxidante, antibactericida e anti-inflamatório”, explica.

A venda do produto para o Executivo foi possível a partir do registro da agroindústria no Sistema de Inspeção Municipal (SIM). Agora a microempreendedora pretende dar um novo passo rumo à comercialização em larga escala: inscrever-se no Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar (Susaf) e, com isso, vender o mel para outros municípios do estado.

A adesão do município ao Susaf foi pauta de uma reunião no dia 3 de dezembro, no gabinete do prefeito Douglas Silveira. Além dele, participaram da agenda o chefe estadual de Engenharia Ambiental da Emater, Renato Cougo dos Santos, os técnicos da Emater, Marcos Duarte e Leandro Andrade, o médico veterinário responsável pelo SIM, Marcos Beschi, e o médico veterinário Alexandre Souza. Na oportunidade, o chefe do Executivo afirmou que “a adesão permite que as agroindústrias familiares possam expandir seus negócios e promover os produtos cultivados em nosso município para todo o estado”.

Adesão ao Susaf

Mediante portaria publicada no Diário Oficial do Estado, no último dia 13, Cerrito foi aderido ao Susaf. Essa disposição é importante porque a partir de agora as agroindústrias do município poderão comercializar seus produtos em todo o território estadual.

A ordem foi assinada pelo secretário de Agricultura, Pecuária e Irrigação, Odacir Klein. Ficou determinada, também, a divisão de Inspeção de Produtos de Origem Animal, do Departamento de Defesa Agropecuária, e a inserção, no cadastro geral, do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) de Cerrito.

 

 

Redator: Assessoria de Imprensa

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