12-04-2019

Jaguarão: Irga apresenta ações do Provarroz para estimular e conscientizar o consumo do arroz

*Com informações da Assessoria de Imprensa

O Programa de Valorização do Arroz (Provarroz), do Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga), desde 2016 promove ações para estimular e conscientizar a população sobre a importância do consumo de arroz e seus coprodutos. A coordenadora do programa, Camila Pilownic Couto, e a nutricionista da autarquia, Carolina Pitta, estiveram no dia 3 de abril, na Biblioteca Municipal de Jaguarão, para apresentar o programa e plano de trabalho para o Executivo sobre o uso da farinha de arroz na merenda escolar municipal.

A convite do conselheiro do Irga de Jaguarão, João Paulo Silveira, do vice-prefeito Henrique Edmar Knorr (MDB), e do chefe de gabinete, Ricardo Pereira da Silva, o encontro foi destinado a conversa com vereadores, servidores da Secretaria de Educação, diretores de escolas, corpo docente e responsáveis pela compra da merenda escolar. 

Camila detalhou o programa, os trabalhos desenvolvidos até o momento, além do planejamento elaborado para proceder com a comunidade escolar do município. Foram exibidas as atividades promovidas pelo Provarroz no estado.

“O intuito do Provarroz é auxiliar também em pontos que incentivem o consumo de derivados do arroz, como a farinha de arroz. Na próxima etapa iremos promover oficinas para merendeiras, professoras e mães de alunos. Nossa meta é divulgar para o máximo de pessoas os benefícios do grão e seus coprodutos e a importância de se ter a farinha de arroz na merenda escolar”, aponta a coordenadora.

Na sequência, a nutricionista fez a palestra “Os Benefícios do Consumo de Arroz para a Saúde”, transmitindo informações e esclarecendo dúvidas referentes às propriedades do cereal e da farinha de arroz, incentivando a ingestão desses alimentos e também desmistificando crenças sobre o cereal.

Está sendo apresentado um projeto de lei na Câmara de Vereadores de Jaguarão para incluir a farinha de arroz na merenda escolar. Outros municípios como Camaquã e Capivari já incluíram o coproduto no lanche das escolas.

Estão pré-agendadas para os próximos meses oficinas do Provarroz para a comunidade escolar. A finalidade é demonstrar na prática o passo a passo de receitas simples e fáceis com o coproduto, instruir sua manipulação, ensinar o processo caseiro de produção da farinha de arroz e dar dicas culinárias relacionadas ao cereal.

Redator: Tradição Regional

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