15-10-2012

Pardo Suíço: Gado apresenta bom desempenho na produção de leite e carne

No Brasil, grande parte das propriedades produtoras de leite usam o gado holandês ou o girolando, raças predominantes no país, para obter o produto. No entanto, existem outras raças leiteiras que possuem bom desempenho como o gado pardo suíço, um taurino reconhecido mundialmente pela longevidade e grande capacidade de adaptação às regiões mais quentes. Aqui no Estado, a Cabanha Rodeio dos Pardos, localizada no interior de Morro Redondo, é destaque na criação de campeões da raça Pardo Suíço.

Na propriedade de Wilson Barboza de Oliveira, que há 15 anos resolveu apostar na raça, a dupla aptidão, a docilidade e várias outras qualidades das vacas conquistaram a família. Conforme ele, hoje o rebanho ainda é pequeno se comparado a outros planteis, mas o objetivo principal da cabanha ainda é reproduzir genética e touros para cruzamento. “Minha ideia é montar no próximo ano uma leitaria, pois o Pardo Suíço, além da carne, também produz leite e este tem mais de 4% de gordura e é rico em proteínas”, afirma Oliveira, revelando que cada vaca produz de 20 a 30 litros por dia.

Com relação aos vários prêmios obtidos pela cabanha em concursos nacionais e internacionais, o criador é modesto. “Talvez seja bondade dos jurados e um pouco da genética, porque recebo orientação da Associação Brasileira de Criadores de Gado Pardo Suíço, além do sêmem de origem Suíça, mas também trabalhamos bastante para conseguir os melhores resultados”, admite Oliveira, informando que vai participar da 86ª Expofeira com alguns animais, destacando uma vaca com cria ao pé e produção média de 30 litros por dia. “Estamos otimistas”, finaliza. 

Conheça a raça

A raça é uma das mais antigas do mundo, tendo surgido por volta de 1800 antes de Cristo. No Brasil, os animais chegaram por aqui no início do século 20 e o primeiro registro foi feito no Rio Grande do Sul, em 1905, tendo se espalhado por todo o país, principalmente na região nordeste e no Estado de São Paulo, principais criadores da raça.

A cor da pelagem varia de um pardo claro a um cinzento escuro, com pelos maiores e mais claros no alto da cabeça, na parte externa da orelha e ao redor do focinho. Quando adultas, as fêmeas atingem média de 600 quilos e os machos até mil quilos. As vacas apresentam ventre desenvolvido, sustentando um úbere típico de gado leiteiro, com tetas de tamanho médio, bem colocadas. A capacidade reprodutiva é outra característica que agrada aos pecuaristas.

A partir de um ano e dois meses, as novilhas já estão prontas para serem inseminadas. E parem bem, sem complicações pós-parto. O período de serviço, definido pelo tempo transcorrido entre o parto e uma cobertura com prenhez, varia de 90 a 100 dias. No entanto, apesar de a aptidão predominante da raça ser a leiteira, mas também possui uma boa capacidade para produção de carne, sendo que linhagens específicas para carne estão sendo desenvolvidas produzindo resultados satisfatórios.

Pardo Suíço: Gado apresenta bom desempenho na produção de leite e carne