20-09-2013

Carne de cordeiro consolida atividade de pecuaristas familiares

O incentivo a pecuária familiar, por meio de parcerias com empresas, possibilita que se coloque no mercado produtos diferenciados, como a carne de cordeiro produzida na região do Alto Camaquã. Essa é uma das estratégias da Rede, que leva o mesmo nome da região, para a valorização desses produtores, funcionando também como prática para a consolidação da ovinocultura como atividade geradora de renda para os pequenos produtores rurais.

Com esse intuito, os Sindicatos dos Trabalhadores Rurais de Lavras do Sul e Pinheiro Machado estão encarregados de ressaltar o trabalho da Rede Alto Camaquã, que engloba 18 associações e mais de 180 pecuaristas familiares de todos os municípios que compõem a região do Alto Camaquã, que é uma das mais preservadas do RS, com 70% da cobertura vegetal do Bioma Pampa.

O trabalho realizado por diversas entidades, entre elas a Embrapa Pecuária Sul e a Associação de Desenvolvimento do Alto Camaquã (ADAC), da qual os sindicatos fazem parte, fez com que os trabalhadores rurais alcançassem uma produção capaz de abastecer com carne de cordeiro o mercado de Porto Alegre, entre  outras praças.

Segundo o assessor da Regional Fronteira, Amilton Camargo, o Projeto Alto Camaquã está avançando e isso pode ser comprovado com as recentes parcerias com o Frigorífico Adiale, de Encruzilhada do Sul, e com o Shopping da Carne, de Porto Alegre, que comercializaram os cordeiros desses pecuaristas familiares e associados dos STR`s.

*Com informações da Fetag RS 

Carne de cordeiro consolida atividade de pecuaristas familiares