23-10-2018

Estudo indica que dietas low carb reduzem expectativa de vida 

De acordo com estudo realizado nos Estados Unidos, as chamadas low carb, dietas que restringem o consumo de carboidratos, podem reduzir a expectativa de vida de quem segue este tipo de dieta em até quatro anos. Na pesquisa, publicada na revista científica The Lancet Public Health, em agosto de 2018, 15,4 mil pessoas dos EUA preencheram questionários sobre alimentos e bebidas que consumiam e o tamanho das porções.

Após acompanhar o grupo por uma média de 25 anos, os pesquisadores descobriram que o maior risco de mortalidade foi observado nos participantes que reduzem o consumo de carboidratos, sendo que o menor risco observado associado foi ao consumo de carboidratos de 50 a 55%. Dietas com baixo teor de carboidratos resultam em menor ingestão de vegetais, frutas e grãos e maior ingestão de proteínas de origem animal, e estão associadas a envelhecimento, estresse oxidativo e estímulo de vias inflamatórias.

Conforme a docente do curso de Nutrição da Anhanguera de Pelotas, Suely Bampi, pode-se concluir que a base de alimentação deve seguir um equilíbrio. Restrições alimentares referentes a carboidratos estão associadas a diminuição da expectativa de vida, além de relacionadas ao aumento do consumo de gordura e proteínas, e com a diminuição no consumo de fibras. "Cabe ressaltar que o consumo de carboidratos (em torno de 50% da ingestão), proteínas, gorduras e fibras podem ser aliados na prevenção e tratamento de patologias, quando planejados individualmente por nutricionistas, e aliado à prática de exercícios físicos.

Redator: Assessoria de Imprensa

Estudo indica que dietas low carb reduzem expectativa de vida