25-01-2019

Veraneio com opções saudáveis de alimentação

Sol, sombra e água fresca: uma combinação clássica àqueles que desejam aproveitar o período mais quente do ano. Mas em meio às viagens e passeios, são necessários cuidados especiais com a alimentação.

Na medida do possível, os hábitos saudáveis são adaptáveis. Durante os trajetos, frutas, alimentos integrais e sanduíches naturais são opções leves para consumo, sem esquecer da água. Conforme a graduanda em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel), Amanda Mesquita, em hotéis, pousadas e restaurantes, porções de alimentos, como frituras e industrializados, podem ser consumidas sem exageros. 

Caixa e bolsa térmica, além do isopor, são itens que mantêm os alimentos em temperatura adequada, garantindo a conservação e qualidade. “Independente do alimento, é fundamental manter a higiene e saber a procedência, dando preferência à preparação própria”, comenta Amanda.

No verão, uma opção tradicional para refrescar são os sorvetes e picolés de frutas, que segundo a futura nutricionista, possuem menos calorias. Já o açaí é indicado consumir sem adição de açúcares e xaropes, cuidando os acompanhamentos. 

A água de coco é excelente por ter poucas calorias e auxiliar na hidratação. Os smoothies também podem ser uma opção saudável, considerando a composição por frutas, gelo, legumes, e água, suco natural, ou até mesmo leite. 

Conforme Amanda, as quantidades dependem das necessidades de cada pessoa, “mas deve-se evitar excessos e manter equilíbrio com o restante das refeições do dia”.

Além disso, frutas, verduras e legumes podem ser ingeridas em maior quantia. Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS) e o Ministério da Saúde, devem ser consumidas 400 gramas/dia em cinco ou mais dias da semana. São recomendáveis os alimentos da estação, pois são mais frescos e nutritivos. Ainda, alimentos ricos em água evitam a desidratação, ajudam a desinchar o corpo, dentre outros benefícios.

Nesta estação, são indicadas ameixa, abacaxi, banana-prata, kiwi, cereja, coco, maçã, pêssego, melancia, manga, melão, uva, alface, couve, rúcula, repolho, abóbora, abobrinha, beterraba, cenoura, pepino, pimentão, quiabo, tomate, milho verde, beterraba e chuchu. 

Dicas de alimentos para consumir na praia

Sanduíches naturais - utilizar ingredientes leves, como frango desfiado, tomate, cenoura e queijo branco; frutas; milho verde - sem manteiga e sem exageros no sal; água de coco; oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas e outros); e açaí - sempre cuidando os acompanhamentos. 

Dicas:

• Manter-se hidratado, dando preferência para água, sucos naturais sem açúcar, água de coco e chás naturais. Em média, a pessoa deve beber cerca de 2 litros por dia

• Optar por alimentos saudáveis 

• Praticar exercícios físicos, se possível

• Reservar um tempo para descanso, que é muito importante 

“As pessoas devem aproveitar ao máximo, sem neuras ou restrições, mas mantendo equilíbrio e qualidade nas escolhas”, finaliza. 

 

Redator: Tradição Regional

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