13-02-2019

Estudo da Organização Mundial da Saúde (OMS) afirma que ingestão de fibras reduz as chances de doenças cardíacas 

A ingestão de fibras alimentares é essencial para o bom funcionamento do organismo, pois auxilia na redução do risco de doenças cardíacas, além de diabetes tipo 2 e câncer no intestino. É o que relata a revisão histórica publicada pela revista científica The Lancet. De acordo com a docente do curso de Nutrição da Anhanguera de Pelotas, Suely Ribeiro Bampi, a recomendação diária de ingestão de fibras para adultos é de 25 a 29 gramas. "É importante lembrar que o consumo de dois a três litros de água por dia é essencial, pois a falta pode acarretar em maior produção de gases, distensão abdominal, inchaço, dor, flatulência e constipação", alerta.

A distribuição de todos os grupos alimentares (carboidratos, proteínas, gorduras e fibras) deve ser programada em diferentes refeições ao longo do dia e, se possível, levar em conta os hábitos da pessoa em todas as refeições (de cinco a sete por dia). Vale ressaltar a importância do nutricionista para realizar o cálculo de ingestão de fibras e água, levando em consideração sexo, idade, condições patológicas e preferencias do paciente.

A pesquisa realizada pela OMS para guiar a formulação de novas diretrizes sobre a quantidade de fibras na dieta identificou que a maioria das pessoas não está ingerindo quantidade suficiente do nutriente."As fibras alimentares presentes em alimentos, como: frutas, vegetais, leguminosas, aveia, linhaça, chia e oleaginosas fazem parte do conceito de alimentos funcionais, como prebióticos, os quais servem de alimento para bactérias benéficas no trato gastrointestinal", diz. No sistema gastrointestinal, dificultam a ação de enzimas digestivas que prolongam o tempo de digestão, o que permite melhor aproveitamento dos nutrientes.

Redator: Assessoria de Imprensa

Estudo da Organização Mundial da Saúde (OMS) afirma que ingestão de fibras reduz as chances de doenças cardíacas