06-09-2013

Alimentação saudável de idosos é tema de divulgação do Procon

Uma das funções do órgão de defesa do consumidor é informar a população sobre hábitos e condutas, relacionados às relações de compras e contratação de serviços, capazes de proteger a saúde e garantir a segurança. Assim, o Procon de Pelotas divulgou ontem (05) alguns cuidados imprescindíveis à alimentação saudável dos idosos.

Chefe do Serviço de Educação ao Consumidor do órgão municipal, a economista doméstica Nóris Fonseca Finger explica que a busca da qualidade de vida começa no momento da escolha dos gêneros alimentícios. “Em primeiro lugar, observe a procedência, as condições do acondicionamento e exposição no ponto de venda, a manutenção das características e o prazo de validade”, ensina a educadora do Procon.

A preferência deve ser sempre por produtos naturais, entre eles legumes, verduras e frutas, que possuem fibras e vitaminas essenciais à faixa etária, uma vez que industrializados e processados geralmente contêm substâncias químicas. Hortifrutigranjeiros, associados a cereais e outros integrais, auxiliam na prevenção de enfermidades típicas em pessoas com mais de 60 anos: hipertensão, obesidade e diabetes.

Fontes indispensáveis de proteína, ovos, leite e carnes são recomendados em quantias adequadas a cada indivíduo, conforme orientação médica ou prescrição de nutricionista. A desidratação, problema muito comum entre os idosos, pode ser evitada da forma mais simples possível: ingerindo água regularmente, durante todo o dia. Com a prática frequente, a digestão fica facilitada, assim como várias funções do organismo – destacando-se as renais e as intestinais – e o corpo totalmente hidratado.

“A partir dessa idade, é preciso respeitar intervalos de três horas entre as refeições, nas quais não são indicados refrigerantes e salgadinhos”, aconselha Nóris. Os consumidores precisam prestar atenção nos rótulos com o fim de verificar, principalmente, os índices de açúcar, sódio e gordura, responsáveis por desencadear ou agravar doenças crônicas. “Nessa fase da vida, atividades físicas e convivência com familiares e amigos são tão importantes quanto uma alimentação saudável e regrada”, enfatiza a chefe do setor do Procon.

Redator: Assessoria de Imprensa

Alimentação saudável de idosos é tema de divulgação do Procon