05-06-2015

As novidades da Fenadoce 2015

Com abertura realizada no dia 27 de maio, a Feira Nacional do Doce abriu suas portas para receber o povo pelotense e os demais turistas, convidando a todos para apreciar e desvendar o que há de novo na terra do doce a partir de um tema muito sugestivo, onde a história e a cultura fazem parte dos ingredientes, que perpetuam a tradição dos doces portugueses enraizados no solo brasileiro.

Segundo a gerente executiva da Fenadoce, Michele de Lima, o tema Uma Festa Completa foi escolhido pela comissão organizadora da Feira, da Câmara de Dirigentes Logistas (CDL) Pelotas, e remete ao fato de ser um evento com atrações para todas as idades e gostos, que leva o nome da cidade para todo o Brasil como Capital Nacional do Doce.

A cada ano, esta comemoração busca apresentar um diferencial e, nessa edição, a novidade fica por conta da tecnologia associada ao doce, destacando o Museu de Videogame Itinerante e aplicativos para downloads, com o benefício do wi-fi livre, bem como o Festival de Gastronomia. É a união do tradicional com o contemporâneo, mostrando a evolução desta festividade.

Para a comissão organizadora da Feira, o Museu do Videogame vai trazer várias surpresas, permitindo, dessa forma, uma interação direta do público, além de shows e concursos, consistindo em uma atração inédita no RS.

Quanto a lista de doces que vai agraciar a Feira, é importante ressaltar a certificação de algumas delícias, a citar o bem-casado, quindim, ninho, camafeu, olho de sogra, pastel de Santa Clara, papo de anjo, fatia de braga, trouxas de amêndoas, queijadinha, broinha de coco, amanteigado, panelinha de coco, além dos doces cristalizados de frutas, os quais são protegidas pelo selo, que foi uma conquista da Associação dos Produtores de Doces de Pelotas, entidade criada com o objetivo de fortalecer o setor e proteger as receitas, estimulando a inovação e o desenvolvimento das empresas associadas. Esta Associação foi constituída em 2008, com o apoio do Projeto Polo de Doces de Pelotas, e conduzida pelo Sebrae/RS.

Em relação aos expositores, a Feira vai contar com 300, mais o engajamento das universidades  UCPel,  UFPel  e IFSul, apoiadoras do Festival de Gastronomia.

Michele ainda destaca que a temática deste ano pressupõe e anuncia uma maior integração da comunidade com a Fenadoce, pois ela não acontece somente dentro do Centro de Eventos, se expandindo por toda a cidade com ações do Festival de Gastronomia, tendo presente os chefs nas escolas e nas comunidades, ações de comida de rua, programação especial no Museu do Doce e visitas guiadas. O melhor é que quase tudo  é gratuito.

Ao ser questionada sobre a principal mudança ocorrida da primeira Fenadoce, em 1986, para a atual,  Michele destacou que hoje o evento é também um importante centro de discussões, movimentando a economia e o turismo de forma globalizada.

Também merecem destaque a geração de mil empregos diretos, bem como a possibilidade de mostrar a cultura da moda, herança francesa da época das charqueadas,  marcada pelo concurso de estilistas para a escolha da vestimenta da Corte.

A Fenadoce,  destaca a gerente, “tem como propósito levar a cultura e a tradição doceira de Pelotas para todo o Brasil, promovendo e estimulando o turismo, movimentando assim a economia do município, criando um ambiente de interação, lazer e negócios para todos os pelotenses, onde as principais formigas são os representantes da CDL Pelotas que trabalham arduamente para construir esse mundo de delicias e atrações”.