27-07-2015

Um passeio para viver e saborear a cultura pomerana em São Lourenço do Sul

Criado em 2006, o roteiro turístico Caminho Pomerano é uma viagem no tempo por costumes e tradições, muita história e sabores ainda preservados do povo pomerano que em 1858 colonizou São Lourenço do Sul.

Idealizado para promover o turismo o ano inteiro, valorizando a cultura local e os empreendimentos rurais, o Caminho Pomerano é um passeio que parte da cidade levando o visitante ao interior do município, em meio à natureza em uma completa sintonia. Tradições como as danças típicas e dialetos ainda são mantidos pela geração atual e mostrados aos turistas. Já na primeira parada, o sítio Flajoke mostra uma das mais curiosas tradições, o casamento pomerano, com a noiva de preto e o divertido convidador. O local tem ainda um pequeno museu e muito artesanato produzido pela família Neutzling.

No total, são seis paradas em propriedades rurais. Numa delas, dona Inez Klug oferece as delícias da culinária pomerana. “Nossa tradição é de juntar o doce com o salgado, seja no café ou no almoço. Na mesa pomerana não pode faltar carne de porco e cuca nunca”, diz ela. A mesa é formada também por shmiers, pães de trigo e milho, rivelsbakein (bolinho de batata), linguiça, patês, queijos, rocambole e o flaschcucan, que é um bolo de carne. Há também o strudel, uma torta de doces e salgados, bolachas coloniais e um outro bolo de carne no forno, além de um bolo enrolado com linguiça. São muitas delícias que dona Inez oferece com carinho aos visitantes. “Para mim é uma enorme satisfação, são momentos de mostrar o nosso dia a dia. As pessoas vêm mesmo para conhecer a nossa tradição”, diz a empreendedora.

Na propriedade de dona Inez, na Coxilha do Barão, o visitante também conhece a produção de chás e plantas medicinas cultivadas em sistema de mandala. “Muitos querem conhecer as mandalas e as plantas medicinais que os pomeranos cultivam”, comenta, destacando o Chá de Maio, composto de mais de 30 plantas medicinais, produzido por ela.

Quem faz o passeio pode também conhecer o trabalho no campo dos agricultores e ter contato com lavouras e com animais. Seu Antônio Klasen oferece a proximidade com os gansos criados por ele para a produção do peito de ganso defumado, petisco tradicional da culinária pomerana. Na propriedade, o passo a passo para a produção também é acompanhado pelo visitante.

O roteiro é, ainda, para conhecer o artesanato típico, agroindústrias, produtos agroecológicos, museu e prédios históricos em meio às belas paisagens do interior do município. Também são pontos de parada a Casa das Cucas, a Casa da Schmier e a Heiden Haus (museu).

O roteiro é realizado através de agendamento prévio com agências de turismo e taxistas capacitados. O contato pode ser feito com a  agência Maria Faceira, (53)3251-2418; agência Doce Lagoa, (53)3251-4104; Perlatur, (53)3251-3341; e Taxistas, (53) 9138-9799 e 9153-9198.