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13-04-2012

Curso de panificação caseira é realizado no município


Foto: Diones Forlan Durante o curso, as participantes aprenderam a fazer massas, pães, bolachas, cucas, biscoitos e pizzas

Entre os dias 2 e 4 de abril foi realizado em Morro Redondo, no prédio do Cetap, curso de panificação caseira, através de parceria entre o Senar e a Secretaria de Agricultura. O curso foi ministrado pela pelotense, Flavia Tourinho Vargas, e contou com 12 participantes. Conforme Flavia, o objetivo era proporcionar às pessoas do meio rural mais qualificação para que elas possam ter uma melhora da qualidade de vida.


Durante o curso, as participantes aprenderam a fazer massas, pães, bolachas, cucas, biscoitos e pizzas. O diferencial, conforme a instrutora, foi em relação aos recheios. “Não colocamos carnes, mas sim legumes. Tudo para despertar nas pessoas o interesse por verduras, pensando numa saúde melhor”, disse Flavia. Além disso, ela deu uma série de dicas para serem utilizadas nos produtos como o uso de pectina caseira.



Para quem quiser aprender estas delícias, em 2012 serão realizados mais dois cursos de panificação caseira entre os dias 6 e 8 de agosto, e entre 24 e 26 de setembro. As interessadas podem se inscrever na Secretaria de Agricultura, pelo telefone (53) 3224.1166.

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