Ter�a, 16 de junho de 2026, 08:33h
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O Sindicato Rural de Pinheiro Machado promove na próxima sexta-feira (28), a partir das 19h, uma palestra com o médico veterinário Rafael Moraes Renner, o qual trabalha no ramo de assessoria no acompanhamento de abates, boas práticas de manejo (bem-estar animal) e na área da indústria frigorífica (acabamento de gordura, toalete, padronização de cortes e rendimento de carcaças) a mais de 14 anos.
Rafael Moraes Renner tem experiência em frigoríficos do Brasil, Argentina, Chile e Uruguai.
Será uma palestra altamente técnica sobre os assuntos mais e importantes no momento, no que diz respeito a:
- Acabamento de gordura das carcaças;
- Bonificações;
- Romaneio de abate;
- Presença de lesões;
- Presença de reações vacinais;
- Condenações de carcaças;
- Enfermidades;
- Erros operacionais da indústria;
- Penalizações da indústria;
- Toalete das carcaças;
- Rendimento de carcaça e muito mais;
Redator: Tradição Regional
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