08-06-2018

Especial JTR: Os lançamentos de doces para todos os gostos

A Feira Nacional do Doce (Fenadoce), além de propiciar aos visitantes experiências em relação à história, cultura e entretenimento, proporciona diferentes sabores. A partir das doçarias que participam dos 19 dias de evento, é possível degustar os doces tradicionais, bem como as novas criações.

Saiba mais sobre alguns dos novos doces que estão sendo vendidos na Feira:

Deka Doces

A Deka Doces está com sete novos produtos. Segundo a vendedora Eduarda Gravato, todo ano é visto o que as pessoas mais gostam e com isso, há uma adaptação de estilo naqueles elaborados com chocolate. 

Neste ano, foi criada a trufa de cappuccino, que mistura o chocolate com café. Já a ideia da bombinha de leite ninho foi a partir de observar que as crianças procuram mais os doces comuns de serem encontrados, além de ser um doce que atrai olhares de crianças, jovens e adultos.

A bombinha de ameixa é para aqueles que procuram a mistura do chocolate e leite condensado com alguma fruta, que às vezes se torna difícil de encontrar. 

Dentre as adaptações, está, também, a cestinha de quindim, trufa de maracujá, cestinha de beijinho e, cestinha de mousse de limão.

V & N Doces

Neste ano, a V & N Doces está com o doce chamado quilombo, criado em 2017, durante a Feira do Livro. Com duas versões, ambas com cacau e café, o quilombo possui a diferença de um ser envolvido no cacau e o outro no biscoito Oreo. Conforme a vendedora Thaís Rieffel, a textura é destaque, pois é um mousse, sem esquecer do sabor.

Com Amor e Sem Lactose

Suelen Martinez, da Com Amor e Sem Lactose, criou doces low carb para aqueles que possuem restrições alimentares e cuidados com o açúcar. “Nesse ano, tínhamos que dar uma atenção maior a eles”, disse a jovem. 

As novidades desta edição são as trufas de cacau, damasco e avelã. Além disso, são vendidos mousses de chocolate, de chocolate com morango, de abacaxi, de pêssego e de prestígio, além dos brigadeiros de biomassa de banana, dentre outros doces.

Mestre Kuka

Mousse de chocolate com mousse de cereja são os ingredientes que formam um doce típico para o Dia dos Namorados, criado pelo Mestre Kuka. Segundo o proprietário Anderson Siqueira, como a data é importante e sempre ocorre no período da Fenadoce, a ideia foi de criar um doce que representasse esse dia comemorado pelos casais, em formato de coração.

Nina Doces Artesanais

Neste ano, A Nina Doces Artesanais apostou na mistura de dois ingredientes que muitos adoram: o chocolate e o amendoim, criando o triângulo de chocolate com a iguaria. O doce é composto por mousse de chocolate com farinha do amendoim.

Especialidades da Kosta

Neste ano, a novidade em doces para a Especialidades da Kosta é o bombom de café, que conta com a mistura de leite condensando e café, contendo um sabor bem suave.

Delícias Portuguesas

Tradicional doçaria de Pelotas, a Delícias Portuguesas agregou em seu cardápio os doces franceses. Pavlova, doce tradicional da França, está entre as novidades, bem como as tortinhas de castanha, maçã, limão siciliano, morango e chocolate meio amargo e, os macarons. Segundo Eulália Duarte, “a gente trouxe para incorporar e ter várias culturas juntas”.

*As fotos dos outros doces você confere na edição impressa 611

Redator: Tradição Regional