27-07-2018

São Lourenço do Sul: Coopar deve atingir 200 mil litros de leite por dia

*Com informações da Assessoria de Imprensa 

Com 1.200 produtores de leite associados atualmente, a estimativa da Cooperativa Mista dos Pequenos Agricultores da Região Sul (Coopar) é que até o segundo semestre de 2018 a produção diária de leite atinja a marca de 200 mil litros. A informação é da assessoria de imprensa da Cooperativa, que em cinco anos cresceu em torno de 58%.

De acordo com o presidente da Coopar, Zilmar Caetano de Almeida, este crescimento se dá pelo fortalecimento da agricultura familiar no Rio Grande do Sul. “Em 2001, a captação era de apenas cinco mil litros, por dia, industrializados na unidade da Boa Vista”, comemora.

A Coopar surgiu em 1992, com o objetivo de motivar os agricultores a organizarem-se em associações para produzirem melhor e buscarem comercialização mais rentável de seus produtos. A Cooperativa inicialmente trabalhava com batata, hortigranjeiros, suínos, milho, feijão e soja, até que em 2001, após uma crise do setor leiteiro, também entrou na atividade. 

Com isso, a produção de leite voltou a ser estimulada em São Lourenço do Sul e na região. Atualmente, o município é o maior produtor de leite da região sul, centro e campanha e o nono colocado no estado entre 496 municípios. 

 

Redator: Tradição Regional