19-04-2019

Sem desperdícios: Restaurante em Piratini fará comercialização de alimentos a preço simbólico e doará marmitas para famílias carentes

 

Se você costuma comer em restaurantes, e por acaso se atrasar para o almoço, ou ainda não se importar em realizar sua refeição fora do horário tradicional, um restaurante de Piratini, situado à rua Crispim Duarte Gomes, Centro, está oferecendo comida ao preço simbólico de R$ 5. A marmita é suficiente para duas pessoas e os alimentos do buffet do dia fazem parte do prato. 

Nas redes sociais, a ideia obteve centenas de compartilhamentos, o que deixou Matheus Leitzke – autor da iniciativa – satisfeito, pois poderá solucionar um problema que o restaurante tem com as sobras diárias de comida. 

 “Sobra uma quantidade significativa todos os dias. As regras da Vigilância Sanitária nos permite usar o que não foi consumido somente 24 horas após ser ofertado pela primeira vez, o que dava muito trabalho para as nossas cozinheiras responsáveis por armazenar e etiquetar tudo que não era vendido”, explica Leitzke.

Ele prefere que novos alimentos sejam comercializados diariamente e por isso sugeriu aos pais, donos do Restaurante Leitzke, a criação de um horário especial, a um preço atrativo, além de praticar a solidariedade. 

“Por meia hora, a partir das 14h, estaremos não só vendendo a este valor que não cobre nem os custos, mas também doando uma marmita, por pessoa, para famílias que comprovarem ser carentes. Para isso, ainda estamos aperfeiçoando os critérios a serem usados. Vamos fazer contato com a Secretaria Municipal de Assistência Social para saber a demanda, afinal, nossa capacidade é distribuir sem custo 90 marmitas por mês, de domingo a domingo”, disse Leitzke.

O secretário de Assistência Social, Adilson de Oliveira, elogiou a ação e entende que o restaurante conseguirá destinar toda a sobra diária, uma vez que em Piratini existem 606 famílias com renda per capta de R$ 89 e 563 famílias com renda de, no máximo, R$ 178 por integrante.

“Toda a iniciativa dessa natureza é bem vinda, afinal, tem aumentado o número de pessoas que buscam a secretaria para requisitar alimentos. Então, apesar de não termos uma quantidade expressiva de famílias em situação que podemos classificar como miséria, ainda assim são centenas de pessoas, inclusive da zona rural, endividadas ou sem emprego. É louvável o que eles estão fazendo. Podem contar conosco para auxiliar no fornecimento de dados”, assegurou Oliveira.

 

Redator: Tradição Regional