19-08-2009

Armazenagem de grãos garante maior lucro à pequenos produtores da Zona Sul

O cultivo de grãos é uma atividade tradicional na região sul, e com o passar do tempo evoluiu tanto na forma de produção como na de armazenagem e de comercialização. Através do resgate e adaptação da tecnologia dos silos secador, utilizada há décadas em países de primeiro mundo, os extensionistas da Emater/RS-Ascar orientam produtores quanto à importância da armazenagem correta para garantir a qualidade do grão. Esta ação faz parte da Frente Programática Assistência Técnica e Extensão Rural da Emater/RS-Ascar, que está em consonância com os Programas Estruturantes do Governo do Estado. O silo secador de alvenaria armada, segundo os estudos da Emater/RS-Ascar, é a estrutura de armazenamento que melhor se adapta às condições atuais da agricultura familiar na Zona Sul. Esta tecnologia consiste na construção, com materiais de baixo custo, de um silo, projetado pelos extensionistas da Emater/RS-Ascar conforme a capacidade de cada produtor. Os grãos são armazenados a granel e o espaço construído possibilita a ventilação, permitindo a redução de umidade e o resfriamento, consequentemente impossibilitando a deterioração e controlando as pragas. Baseado em dados estatísticos de países como Estados Unidos e Canadá, comprova-se que para obtenção de maior lucro, cada agricultor deve armazenar os grão na sua propriedade, e não nas grandes unidades. "O trabalho de extensão na área de armazenagem é um agente impulsionador da agricultura familiar, pois possibilita que o produtor detenha o poder de comercializar o grão com qualidade no momento mais propício (entresafra), além de obter qualidade na alimentação de sua criação ao longo do ano", ressalta o extensionista da Emater/RS-Ascar, Geverson dos Santos. A tecnologia dos silos secadores de alvenaria armada pode ser empregada na armazenagem de diversos grãos, como milho, arroz, soja e feijão. Os agricultores que desejarem mais informações podem procurar o escritório da Emater/RS-Ascar do seu município.