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II Caderno Especial Fenadoce 2019 2019/06

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14-11-2016 Maionese de Abacate

Ingredientes

2 xíc. de abacate maduro (amasse um pouco antes e meça depois)
4 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura lisa e cremosa. Experimente e ajustes os temperos a seu gosto, se necessário.

Foto e fonte: Tempero Alternativo

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