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Luciano Prestes

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10-01-2012 Receita Danby - Asinhas de frago temperadas

Prepare no forno e as deixe crocantes como fritas.

Ingredientes

Suco de 2 limões
2 dentes de alho amassado
1 colher de (sopa) de alecrim picado
Sal a gosto
12 asinhas de frango Danby
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 xícara de (chá) de queijo ralado
Manteiga Danby gelada e picada
2 claras ligeiramente batidas

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture o suco de limão, o alho, o alecrim e o sal. Coloque as asinhas, misture bem e deixe descansar na geladeira por 1 hora. Enquanto isso à parte misture a farinha de rosca, o queijo ralado, a pimenta e o sal e reserve.
Retire as asinhas da geladeira, pincele-as com claras e passe-as pela mistura da farinha reservada.
Distribuas sobre a assadeira, cubra com pedaços de manteiga e leve para assadeira em forno médio e pré-aquecido até dourarem.
Sirva em seguida.