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15-02-2012 Bem Casados

Uma delícia. Se desmancha na boca.

Ingredientes

2 xícaras de farinha com fermento
2 xícaras de farinha sem fermento
1 xícara de açúcar
200g de margarina tablete
2 colheres (de sopa) rasas de banha
3 gemas
1 pacote de doce de leite Danby (para o recheio)

Modo de Preparo

-Misturar todos os ingredientes e amassar até ligar bem.
-Abrir a massa protegida por um plástico mais ou menos fino.
-Cortar rodelinhas e levar ao forno em forma untada e levemente enfarinhada.
-Ter o cuidado de deixar dourar levemente a parte de baixo do biscoitinho.
-Depois de pronto rechear com o doce de leite.

Dica: Use uma xícara de cafezinho para cortar as rodelinhas.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro com o auxílio de um coador de leite.

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